TS

Det bästa kvällssnacket: Gurka med rostade sesamfrön, japansk soya, balsamvinäger och sesamolja. Det ser inte så värst gott ut, men det är fantastiskt!! Och nyttigt. 

 

/Banana

 

 

 

 

 

 

5 skopor naturellt protein 

300 g 86% choklad 

2 dl nötter / frön (jag använde hasselnötter + mandlar + solroskärnor)

3 ägg

1 krav-banan

1 msk stevia 

en näve kokos

en näve torkad frukt 

 

Sätt ugnen på 225 °C. 

Mosa bananen lätt och vispa ihop med äggen.

Smält chokladen i ett vattenbad eller i micro och häll i äggsmeten.

 

Hacka nötter, frön och frukt grovt och blanda i en skål tillsammans med proteinpulvret och stevian. 

Vänd i de torra ingredienserna i ägg och chokladsmeten. 

 

Häll kokos över botten i en form med avtagbar kant och häll sedan i smeten. Grädda cirkus 15 min för kladdig mitten. Vill du den lite fastare, låt den stå 5 minuter extra. Jag lät min bli lite fastare så att jag kan portionera upp kakan och ha med mig lite bars som mellanmål. :) 

 

Tack och hej, puss och kram! 

// Hanna 

 

 

 

 

I hepatit A-tider gäller det att vara lite uppfinningsrik! Här om dagen kokade jag därför sylt med hjälp av Ann-Charlottes instruktioner. Det är så sjukt lätt att göra egen sylt! Och det finns bara fördelar! Man vet vad som är i den (ingen skit!) och den blir himelskt god. Jag använde mig av Finnerödjas frysta bär som man kan köpa i lösvikt på Willys. 

 

Såhär sa Annchan att man skulle göra:

Häll i bären i kastrullen. Koka. Klart. 

Jag kokade mina blåbär i cirka 10 minuter. Hällde upp dem i en burk och blandade i lite vaniljsocker och stevia efter smak. (Om sylten blir rinnig kan man hälla över lite av saften i en egen burk och ställa in i kylen. Vips så har man fått gelé också!)

 

Good luck, good luck, we all wish you good luuucK! 

// Hanna 

 

 

 

 

Recept från Åse Falkmans blogg.

4-8 portionsbitar
91 kcal, 5 gram protein, 1 gram kolhydrat, 7 gram fett per bit om den delas i 8 bitar.

3 ägg
1/2 liten burk keso (125 gram)
Knappt 1 dl (5 msk) kokosnötmjöl (eller mandelmjöl)
1 msk fiberhusk
4 msk kruskakli 
3 tsk bakpulver
2 msk deodoriserat smält kokosfett (kan uteslutas)
1 nypa salt

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna först, mixa sedan ägg och keso med stavmixer. Det går bra att bara vispa ihop men då kommer kesokornen med. Platta sedan ut degen på bakpappersklädd plåt med fuktad hand till en sconesliknande platta, beroende på hur många bitar du vill ha ut. Jag delar min i fyra delar (20 x 20 cm). Strö eventuellt vallmofrön på. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Skär sedan i bitar.

 

Asgott bröd I must say!! Ha en fortsatt trevlig dag! Bamsekram. //Ann-Charlotte

 

 Även om det värsta man kan höra när man är sugen på godis är - "men, ta ett äpple!" och man känner att man minst av allt i hela världen vill ha ett jädra äpple, så är det faktiskt ändå inte så dumt. Detta kommer jag knapra på fram över istället för godis och chips: 

 

Smält 70 % choklad med hackade nötter i

Fruktsallad med en klick grädde eller vaniljkesella

Låkkolhydratspannkakor (man byter ut mjölet mot sojamjöl)

Popcorn

 

Kvarg med kokos, hackade nötter och blåbär (söta med stevia)

Kvarg med varma hallon (söta med stevia)

Salladsblad & gurkstavar med kvargdipp

 

Koffeinfritt kaffe

 

Idag blir det intervaller! 

// Hanna 

Gooooomorron! Sitter och äter min nya favorit macka.. Min extremt goda rostade macka med bredgott, ost, stekt ägg (kryddat med örtsalt) och sallad. Det går inte att beskriva med ord hur GOTT det faktiskt är. I'm in heaven.

//Ann-Charlotte

 

Förra året gjorde jag de här kakona heela tiden. De är perfekta efter träning, när man nickar till på föreläsningen eller till det koffeinfria kaffet på kvällskvisten. Riktigt goda och lite nyttigare än de man köper i affärn!

Egentligen har jag inget fastlagt recept utan brukar liksom höfta mig fram tills jag tycker att konsistensen ser lite härligt krämig slash fast ut. Men på ett ungefär:

 

Ugnen ska vara på 225°

2 dl havregryn

1 dl solrosfrön

1 dl linfrön

1/2 dl kokos

En näve hackade nötter (hasselnötter är min favorit!)

6 rutor hackad 70% choklad (Mintchoklad, hallå, GÖTT!)

2 skopor protein (naturellt)

3-4 ägg

1/2-1 dl kvarg 

Rör ihop hela baletten! 

Klicka ut små plättar av röran på en plåt med smörpapper på. Skjutsa in i ugnen och låt stå där inne i typ 10-15 minuter. Man får sticka in huvudet då och då så att kakorna inte blir för torra! 

 

// Hanna